Wörtlich übersetzt ‘das Tal der Felsen’ – hier werden moderne, leichte, fruchtbetonte Weiss - und Roséweine gekeltert. Aber auch herbe, rubinrote Claretes werden hier produziert. Claretes sind komplexe mit weissen Trauben gemischte Rotweine.

Interessant ist die neue Generation von im Barrique ausgebauten samtig, würzigen Rotweinen aus Cencibel (Tempranillo). Im D.O. Valdepeñas wird guter Tafelwein bis zu erstklassigen fassgereiften Jahrgängen hergestellt (Reserva & Gran Reserva – Viña Albali).