Die D.O. Penedès gehört heute wohl mit zu den bedeutensten Weinregionen Spaniens. Vor allem ist diese Gegend für die Herstellung von ausgewogenen Weissweinen bekannt, die aus den typischen Trauben Macabeo, Xarel.lo und Parellada gemacht werden. Diese werden reinsortig (Viña Sol – Miguel Torres) und auch als Verschnitt erzeugt (Viña Sarda – Joan Sardà & Finca Els Camps – Jané Ventura ). Darüber hinaus wird in der D.O. Penedès ausgezeichneter Cava hergestellt – die spanische Antwort auf Champagner (Sardà Brut & Vilarnau Brut Reserva). Aber auch reinsortige Rotweine aus der für Spanien typischen Tempranillo-Traube sind aus dieser Gegend nicht mehr wegzudenken.

Wagemutigere Weinerzeuger machten sich die Nähe zu Frankreich zu Nutzen und übernahmen die Experimentierfreudigkeit auch mit internationalen Trauben, wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot. Mittlerweile gelingt ihnen die perfekte Integration von internationalen und spanischen Rebsorten, wodurch Weine in perfekter Harmonie erzeugt werden, sowohl im Rotweinbereich (Mas Vilella – Jané Ventura) als auch im Weissweinbereich (Gran Viña Sol – Miguel Torres) . Aber es werden auch reinsortige Weine aus der Chardonnay-Traube (Chardonnay – Joan Sardà & Can Feixes Chardonnay – Fermentado en Barrica), der Merlot-Traube (Merlot – Joan Sardà) und der Cabernet Sauvignon-Traube (Cabernet Sauvignon – Joan Sardà) von höchster Qualität hergestellt.

Die Weissweine aus der D.O. Penedès sind generell leicht, fruchtig und ausgewogen. Die Rotweine weisen eine beeindruckende Samtigkeit auf.