Manchego-Käse - Schafskäse D.O. Manchego - 12 Monate - ca. 1,5 kg

Hersteller
Quesos Campollano
Artikel-Nr.:
OVEJ110

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38,90 €*

Inhalt: 1.5 Kilogramm (25,93 € * / 1 Kilogramm)

 
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Dieser 12 Monate gereifte Manchego-Käse mit der Bezeichung D.O. Manchego ist ein Hartkäse aus der pasteurisierten Milch des Manchega-Schafes, der in Kastilien-La Mancha hergestellt wird. D.O. Manchego ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung. Nach dieser langen Reifezeit entwickelt er einen scharfen Geschmack mit vollmundiger Pfeffernote und pikanter Würze sowie leicht säuerlichem Unterton. Die normale Laibgrösse liegt bei ca. 3 kg - Sie erhalten also einen halben Laib (ca. 1,5kg)- vakuumverpackt.

* Queso Manchego, D.O. añejo - alter Manchego-Käse - halber Laib
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halber Laib, vakuumverpackt
mit einem entsprechenden Käsemesser leicht in Keilstücke aufzuschneiden
* intensiver Geschmack durch die lange Reifung
* mindestens 12 Monate gereift

Gourmet-Tipp: In Spanien isst man Manchego-Käse gerne als Tapas. Hierfür wird er in kleine Keile geschnitten und pur genossen. Aber auch in kreativer Kombination mit Tomaten- oder Paprikakonfitüre, Feigensenf oder sogar Mangochutney kann der Manchego glänzen.

Bezeichung: Queso Manchego, D.O. - medio, añejo
Inhalt/Gewicht: ca. 1,5 kg
Hersteller: Quesos Campollano
Lagerung: im Kühlschrank aufbewahren

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