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Pata Negra Schinken

Pata Negra Schinken ist eine spanische Spezialität, die aus dem Vorder- oder Hinterschinken des Ibérico- Schweines gewonnen wird. Der ebenfalls als Jamón Ibérico bezeichnete Schinken grenzt sich vom Serrano-Schinken als bekannteste Schinkenart Spaniens ab, die vom klassischen Hausschwein stammt. Pata Negra wird so zu einer erlesenen und gehobenen Spezialität, die ähnlich wie Serrano-Schinken als Tapas oder Aufschnitt für deftige Mahlzeiten gereicht wird. Im Regelfall als luftgetrockneter Schinken angeboten, sichert Ihnen echter Pata Negra eine lange Haltbarkeit zu und kann mit seiner deftigen und geschmacklich kräftigen Note serviert werden.

 

Was den Pata Negra so besonders macht

 

Namentlich bezieht sich der Jámon de Pata Negra auf die schwarzen Klauen, die traditionell viele iberische Schweine haben. Da nicht alle Tiere dieser traditionell iberischen Rasse dieses Merkmal aufweisen, ist die Bezeichnung Pata Negra im spanischen Handel selten geworden und wurde durch Jamón Ibérico abgelöst. Echter Pata Negra Schinken grenzt sich dennoch von Schinkensorten des klassischen Hausschweins durch seine gehobene Fleischqualität und den einzigartig würzigen Geschmack ab. Verkauft wird der Schinken am Stück, um zu Hause nach eigenen Vorlieben aufgeschnitten und serviert zu werden. Alternativ wird der Pata Negra in praktischen Scheiben angeboten, beispielsweise um ihn direkt auf eine Scheibe Brot zu legen und um weitere spanische Leckereien zu ergänzen.

 

Echten Pata Negra für zahlreiche Anlässe online bestellen

 

Pata Negra genießt in Spanien eine große Tradition und grenzt sich bis heute vom klassischen Schinken des Hausschweins ab. Mit einer Bestellung in unserem Onlineshop müssen Sie für diese besondere Delikatesse keinen unnötig hohen Kaufpreis fürchten. Ähnlich wie für echten Serrano Schinken finden Sie bei uns Pata Negra bekannter spanischer Qualitätsmarken, mit denen Sie Ihren Esstisch würzig und herzhaft abrunden und sich eine echte Delikatesse spanischer Fleischereien gönnen. Wenn Sie den Unterschied zwischen Pata Negra, Serrano und anderen Schinkenarten des Landes probieren möchten, entscheiden Sie sich für eines unserer köstlichen Schinkensets.